|
|
Petjel (groentesalade Met Pindasaus)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Faja Lobi Pinda-Satesaus
-250 gram Kouseband
-250 gram tauge
-water
-300 gram witte kool
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kouseband in lengte van 4-5 cm snijden en de kool in lengte van 4-6 cm grof snijden; alle groenten apart houden, goed wassen en ze vervolgens apart een voor een in ruim water als volgt opkoken:
- kouseband : 2 minuten,
- kool : 3-4 minuten
- tauge : 1 minuut
Na het opkoken van elke groente, die uit het water halen en goed uitlekken; de overige groenten in het zelfde water opkoken.
Maak kleine porties van een mix van deze groenten.
|
|
|